“El Coaching nutricional me permite combinar harmoniosamente mi sólida formación científica en el sector de Alimentación y Salud con mi fascinación por la maravillosa complejidad y unicidad de cada ser humano y la gran sabiduría que lleva dentro, y con la confianza en que siempre estamos a tiempo para volver a sacarla a la luz y hacérnosla disponible. Más allá de desempeñarme como nutricionista personal en Madrid y otras ciudades de España e Italia, me pongo al servicio de la salud y el bienestar de los demás combinando el asesoramiento nutricional tradicional con un trabajo profundo de autoconocimiento, auto-aceptación y empoderamiento. Para que la mejora de la dieta e del estilo de vida sea autentica, duradera, autocompasiva. Me encanta haber llegado a este punto de la vida en que todo el camino hecho previamente llega a tener un profundo, único sentido vital y vocacional.”

Aprendiz perenne por naturaleza, llevo 20 años volcando mi curiosidad, pasión y afán de conocimiento en el mundo de las Ciencias de la Salud. Cursé dos Licenciaturas, dos Máster universitarios, un Doctorado en Alimentación y Salud y trabajé años en la investigación científica – área de Alimentación, Salud y Bienestar – para el descubrimiento de nuevos marcadores de ingesta y de efecto de específicos alimentos en la promoción de la Salud y la prevención de enfermedades (para mi CV científico y la lista de mis publicaciones:

https://www.researchgate.net/profile/Sara_Tulipani

A lo largo de los años, se asomó en mi la inquietud de buscar un sentido vital más integrado y profundo de lo que podía encontrar dentro de un laboratorio de investigación. Acogí mi inquietud como una nueva oportunidad de búsqueda y (auto)conocimiento y me di permiso para explorar los conceptos de Salud y Bienestar desde nuevas perspectivas, formándome con referentes internacionales de Coaching y Mindful Eating (Comer Consciente) en Italia (InCoaching s.r.l), España (Essential Institute by Cris Bolivar) y Estados Unidos (ME-CL 1 con Jan Chozen Bays & Char Wilkins).

“Lo fascinante de ser Coach es que al tiempo que aprendes un método, experimentas grandes cambios en tu propia vida”

Desde dicho periodo de exploración y “vacío fértil” nació en mí una mirada renovada y más amplia sobre la relación entre Alimentación, Estilo de vida, Bienestar y Salud, y la oportunidad de redibujar mi camino profesional hacia la integración de mi formación y experiencia científica con mi sincero interés hacia las personas en su totalidad, unicidad, y maravillosa complejidad.

En la actualidad, estoy feliz de desempeñarme como Coach personal especializado en mejora de la dieta y del estilo de vida (Coaching nutricional) y como trainer de programas de alimentación consciente.